Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wiele osób uwielbia swoją whisky nieco poniżej temperatury pokojowej. Odwieczną metodą zawsze było złapanie kilku kostek lodu i wypicie whisky na skałach. Daje efekt chłodzenia, jednocześnie otwierając smak.
Ale w ciągu ostatnich kilku lat kamienie whisky pojawiły się na rynku i zmieniły grę. Teraz możesz po prostu złapać kilka kamieni, nie martwiąc się, że masz zamrażarkę pełną kostek lodu. Nie rozcieńczają też twojego napoju, więc są idealnym rozwiązaniem, prawda?
Cóż, odpowiedź jest trochę bardziej złożona niż proste tak lub nie. Tutaj przyjrzymy się bliżej debacie kamienie whisky kontra lód i zobaczymy, który z nich jest dla Ciebie idealny!
Problem
Porozmawiaj z każdym miłośnikiem whisky, a dowiesz się, że każdy ma opinię na temat idealnego sposobu na spróbowanie legendarnego trunku. Niektórzy wolą odrobinę wody, inni lubią ją schłodzoną, a niektórzy piją ją schludnie. Oczywiście, jeśli należysz do kategorii schłodzonej, to użyłbyś lodu niezliczoną ilość razy.
Klasyczny problem z lodem pojawia się niezależnie od tego, czy popijasz whisky, colę czy jakikolwiek inny napój. W końcu się rozpuści i wkrótce będziesz mieć swój ulubiony napój z dodatkową porcją wody. Dla wielu osób to nie jest idealne.
Dlatego pomysł kamieni whisky jest tak intrygujący. Kamienie te są zwykle wykonane ze steatytu lub granitu, a inne ze stali nierdzewnej. Nie są porowate, więc po ich użyciu możesz je szybko wypłukać i włożyć z powrotem do zamrażarki.
Dostępnych jest wiele różnych rodzajów kamieni, które są idealne dla miłośników whisky, którzy boją się rozcieńczonego napoju. Choć w teorii brzmi to świetnie, ma jednak pewne wady. Najpierw przyjrzyjmy się różnicom naukowym między nimi.
Wydajność chłodzenia
Można przypuszczać, że zarówno kamienie whisky, jak i lód schłodzą napój w ten sam sposób, ale to nieprawda. Obaj mają w tym względzie swoje plusy i minusy. Zasadniczo jest to kontrast w czasie potrzebnym do schłodzenia napoju.
Tradycyjny lód jest lepszy w szybszym schładzaniu napoju. Gdy lód się topi, ta zimna woda bardzo szybko krąży wokół całej szklanki i gwałtownie obniża temperaturę. Lód ma również dużą powierzchnię, która idealnie nadaje się do szybkiego chłodzenia.
Kamienie whisky trwają dłużej, ponieważ polegasz wyłącznie na kamieniach chłodzących cząsteczki wody tuż obok. Jest to wolniejszy transfer ciepła i dlatego trzeba trochę dłużej poczekać, aż kamienie będą miały ten sam efekt chłodzenia.
Korzyści z kamieni whisky mogą pojawić się, jeśli pijesz wolno. Lód szybciej schładza napój, ale również się topi. Jeśli chcesz, aby chłodzenie trwało dłużej, kamienie whisky mogą być doskonałym wyborem.
Jest tu również powód naukowy. Lód ma wyższą pojemność cieplną niż kamienie, co oznacza, że jest skuteczniejszym sposobem chłodzenia napoju. Kamienie whisky nadal mogą być bardzo skuteczne, ale lód nadal jest królem fajności.
Roztwór
Oto ogromna różnica między whisky a lodem: jeśli nie jesteś niebezpiecznie szybkim pijącym, ten lód w końcu zamieni się w wodę. Ta woda następnie rozcieńcza napój i zmniejsza smak whisky.
Wielu uważa, że to zła rzecz, ale zależy to wyłącznie od osobistych preferencji. Whisky jest notorycznie ostrym napojem, który należy spożywać samodzielnie, zwłaszcza dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do picia jej wprost.
Posiadanie odrobiny wody może ułatwić picie i zmniejszyć procent odporności na alkohol. Jeśli masz skłonność do kaszlu podczas picia czystej whisky, prawdopodobnie docenisz, że jest nieco bardziej miękka.
Jest jednak jeszcze ważniejsza kwestia. Nawet jeśli jesteś zahartowanym pijącym whisky, który uwielbia pić ją prosto, są zalety dodania odrobiny wody do mieszanki.
Twoje kubki smakowe mają trudności z wyłapaniem niuansów whisky o wysokiej zawartości alkoholu. Dodanie do niej wody w postaci roztopionego lodu pomaga otworzyć whisky. Może wydobyć indywidualne nuty smakowe, jednocześnie pozwalając, aby jego aromat delikatnie uniósł się do twoich nozdrzy.
Wielu degustatorów whisky uważa, że nie jest to wymagane. Woleliby spróbować swojej whisky w całej okazałości. Są ludzie tacy jak ja, którzy niemal czerpią przyjemność z surowości picia czystej whisky bez lodu.
Nigdy nie mam lodu w mojej whisky, ponieważ nie chcę, aby był rozcieńczany. Jeśli piję drogą whisky, może spróbuję z kroplą wody, żeby zobaczyć, jak to jest, ale w większości przypadków rozcieńczanie nie jest czymś, czego szukam.
Tutaj chodzi o osobiste preferencje. Niektórzy postrzegają rozcieńczenie jako z natury złe, co jest błędne. Ma swoje zalety, ale jeśli wolisz pić whisky tak, jak jest butelkowana, to kamienie whisky mogą być świetnym pomysłem.
Praktyczność
Sprowadza się to również do osobistych preferencji. Który jest bardziej praktyczny? Podobnie jak w przypadku większości debaty, nie jest to pytanie czarno-białe. Możesz pomyśleć, że oczywistą odpowiedzią są kamienie whisky, ale jest w tym coś więcej.
Lód zajmuje dużo miejsca. Jeśli nie masz kostkarki do lodu lub ogromnej zamrażarki, może to być denerwujący problem. Nie tylko trzeba mieć pół szuflady pełnej lodu, ale często trzeba iść do sklepu po nową torbę. Możesz oczywiście stworzyć własny, ale wymaga to czasu i wysiłku.
Kamienie whisky rozwiązują te problemy. Większość z nich jest dostarczana z torbą ochronną lub pudełkiem, które można umieścić w dowolnym miejscu w zamrażarce i wyjąć je, kiedy chcesz. Zajmują znacznie mniej miejsca niż lód i są wielokrotnego użytku.
Minusem kamieni whisky może być ich zamrażanie. Załóżmy, że masz osiem kamieni whisky i użyj dwóch na szklankę. Szybko zabraknie Ci zamrożonych kamieni do wykorzystania w Twojej whisky, ponieważ powrót do optymalnej temperatury zajmuje około czterech godzin.
Jeśli pijesz szybko lub więcej niż jedna osoba używa kamieni, może to być poważny problem. Możesz potrzebować dziesiątek kamieni, więc zawsze masz dostępne zamrożone. To z kolei dodaje kolejny problem polegający na próbie zapamiętania, które kamienie są zimne, a które nie.
Inne względy
Czuć
Wrażenia z używania kamieni whisky i lodu są zupełnie inne. Wiele osób lubi to uczucie, gdy lód spływa po szklance, a następnie osadza się na ustach. Następnie przechodzi przez nie zimną whisky, aby uzyskać idealny napój.
W przypadku kamieni whisky jest trochę inaczej. Zamiast lodu ześlizgującego się ze szkła, masz kilka kamieni spadających ze szkła do zębów. Oznacza to, że musisz bardziej uważać na to, jak tytułujesz swoją szklankę.
Kiedy dotrą do ust, zamiast zimnego lodu odczuwasz chłodny kamień na ustach. Wiele osób lubi to uczucie, ale warto się nad tym zastanowić.
Dźwięk
Słyszenie brzęku lodu obok szklanki to jeden z tych klasycznych dźwięków, które słyszano przez całe nasze życie oraz w niezliczonych filmach i programach telewizyjnych. Dla większości ludzi nie jest to niedogodność i nie jest szczególnie głośny.
W przeciwieństwie do tego dźwięk kamieni lub metalu uderzających o szkło jest nieco ostrzejszy i bardziej drażniący. Podczas używania kamieni whisky może być trudniej napić się relaksującego, spokojnego drinka. W żadnym wypadku nie jest to wielka sprawa, ale może zniechęcić Cię do korzystania z nich.
Bezpieczeństwo
Używanie kamieni whisky może wydawać się trochę dziwne, ponieważ uderzanie kamieniem o szkło może być trochę niepokojące. Mimo że kamienie są zaokrąglone i wypolerowane, istnieje również większe prawdopodobieństwo zarysowania szkła. Jeśli masz drogie okulary, może to stanowić problem.
W niewiarygodnie oczywistym stwierdzeniu, jeśli pijesz whisky, upijesz się. Tak jak ty, kamienie whisky mogą stwarzać większe ryzyko zadławienia. Prawdopodobnie zapomnisz też włożyć je z powrotem do zamrażarki.
Ostateczny werdykt
Więc który jest lepszy? Jak już zapewne zgadłeś, odpowiedź jest taka, że zależy to od twoich osobistych preferencji. Kamienie whisky są idealne dla tych, którzy nie lubią rozcieńczać swojego napoju, ale chcą poczuć zimną whisky.
Lód jest świetny dla tych, którzy nie mają nic przeciwko niewielkiemu rozcieńczeniu, chcą szybciej schłodzić napój i lubią wygodę w postaci kilku kostek lodu. Nie ma tutaj właściwej odpowiedzi, ale większość ludzi od razu uważa, że kamienie whisky to świetny pomysł, ale jak widzieliśmy, mają one znaczące wady.
Świetnym rozwiązaniem pośrednim jest użycie znacznie większych kostek lodu niż zwykle. Niższa powierzchnia oznacza, że rozcieńczanie będzie znacznie wolniejsze, podczas gdy nadal będziesz mieć wszystkie zalety używania lodu.
Staraliśmy się być jak najbardziej zrównoważeni tutaj i miejmy nadzieję, że teraz masz znacznie jaśniejszy obraz tego, czy kamienie whisky są dla Ciebie odpowiednie. Niezależnie od tego, czy ich używasz, czy nie, mamy nadzieję, że nadal będziesz cieszyć się swoją whisky.
