Najlepsze amerykańskie wina musujące do spróbowania w 2022 roku

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Pochodzę z rodziny, która mocno wierzy, że jeśli wino ma bąbelki, to na pewno będziesz się świetnie bawić. Wino musujące jest często idealnym prekursorem intymnych wykwintnych posiłków, genialnego toastu z okazji uroczystości lub butelki dzielonej między przyjaciółmi i rodziną. Wino musujące może być winem czerwonym, białym lub różanym, a profil smakowo-smakowy waha się od wytrawnego do bogatego i słodkiego, oferując wszechstronność smaku z polotem i radością życia, której trudno dorównać.

Styl stosowany do produkcji wina musującego obejmuje wtórną fermentację wina bazowego, która wytwarza bąbelki z dwutlenku węgla. Proces ten znany jest jako methode champenoise we Francji, która jest jedynym miejscem na świecie, w którym można legalnie nazwać wino musujące Szampanem.

Poniższa kolekcja najlepszych win musujących do spróbowania pochodzi ze Stanów Zjednoczonych i zachwyci miłośników wszelkiego rodzaju win. Jasne, nie ma włoskiego wina musującego takiego jak Prosecco, ale lokalnie produkowane butelki w różnych stylach i cenach.

Zauważysz także serię znajomych nazwisk na tej liście. Francuscy producenci szampana zainwestowali swoje pieniądze, doświadczenie i szacunek, aby przenieść Stany Zjednoczone z placówki wina musującego do szampańskiej siły w globalnych regionach winiarskich.

1. J Winnice Cuvee 20 Brut

J Cuvee 20 Brut to mieszanka win musujących z 51% winogron Chardonnay, 41% Pinot noir i 8% Pinot meunier. Rosyjska Apelacja Doliny Rzeki była starzona przez minimum 24 miesiące „ent tirage” (na drożdżach) w piwnicach winiarni i początkowo została wydana na obchody 20. urodzin J Vineyards.

Cuvee Brut oferuje genialne amerykańskie wino musujące w doskonałej cenie na kameralne świętowanie.

Cudowna wytrawność bąbelków dobrze kontrastuje ze słodyczą mandarynki i zielonego jabłka. Kęs na języku zrównoważony letnimi nutami owoców jagód i cytryny, z przyjemnym, żywym finiszem.

Połącz to klasyczne wino musujące z niektórymi próbnikami w stylu azjatyckim, kremowymi przystawkami lub prostym półmiskiem serów, a Twoi goście je pokochają.

2. Schramsberg J. Schram

Schram to najlepsze wino musujące, które wykorzystuje najlepsze winogrona z najlepszych roczników i powinno być uważane za najlepszą butelkę z Schramsberg, najstarszej winnicy wina musującego w Napa Valley (pierwszy blanc de Blancs firmy został zabutelkowany w 1965 roku). Aromat tego wspaniałego wina musującego składa się z zielonego jabłka, gotowanej gruszki, miodu i warstw przypraw, z bogatym, ale niezbyt słodkim podniebieniem, zbalansowanym z żywą rześką kwasowością.

Schram starzeje się przez ponad siedem lat w historycznych jaskiniach Diamentowej Góry Schramsberg, podziurawionych ręcznie i wykończonych dawką Brut. Ta butelka wyróżnia się jako najwyższej jakości amerykańskie wino musujące, idealne dla entuzjastów starych win świętujących ważny punkt orientacyjny lub osiągnięcie lub na ekskluzywne przyjęcie.

3. Wino musujące Mumm Napa Brut Prestige

Mumm Napa to kalifornijska filia prestiżowego francuskiego domu szampańskiego G. H. Mumm (powszechne zjawisko i nie jedyna butelka na liście powiązana z francuskim winem musującym).

Brut Prestige to doskonała opcja w stosunku do ceny, oferująca klasyczne brylanty o cytrusowych aromatach i przyprawach, z nutą słodkich jabłek, dębu i wanilii. Dzięki lekkiemu, żwawemu nadrukowi Mumm Napa Brut jest idealnym wyborem dla miłośników wina na duże uroczystości i jest wszechstronnym dodatkiem do przystawek i przekąsek, kurczaka lub ryb.

4. Boso szampan słodkie czerwone moscato

To słodkie wino musujące od kultowej marki Barefoot jest idealne na każdą okazję, gdy potrzebujesz słodkiego i owocowego małego czegoś w przystępnej cenie. Nawet jeśli zwykle nie wybierasz wina musującego, są chwile relaksu, świętowania i zabawy, które wymagają odrobiny szampana. Dużo więcej osób pije Moscato, które zwykle ma mniejszą ilość alkoholu (bubble to tylko 9,5% ABV).

Przyjemny dla oka i łatwy do picia, o przyjemnym smaku czerwonych owoców. Niezależnie od tego, czy są to urodziny, narodziny, ślub czy kamień milowy, Barefoot Bubbly to świetne wino do zabawy i przyjemności.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvee Brut

Gloria Ferrer była pierwszym domem wina musującego w Carneros. Ten Cuvee Brut to charakterystyczna butelka musująca z winnicy, która produkuje również wspaniałe wina spokojne z tych samych odmian winogron Chardonnay i Pinot noir. Cuvee Brut oferuje chrupiące, warstwowe smaki owoców tropikalnych na nosie, wraz z czerwonym jabłkiem, śliwką i rześką kwasowością cytryny, z pięknym połyskiem mineralności pod owocami.

Ten wysokiej jakości brylant jest produkowany tylko w wybranych rocznikach z najlepszych winogron, spędzając dziewięć lat na korku i co najmniej sześć miesięcy na korku. Carneros Cuvee to świeże i złożone amerykańskie wino musujące - butelka premium w doskonałej cenie, gdzie wszechstronność łączy się z najwyższą jakością.

6. Gran Moraine Sparkling Brut Rose, Yamhill-Carlton

Gran Moraine Brut Rosé pochodzi z doliny Willamette w stanie Oregon i jest mieszanką winogron w 57% Chardonnay i 43% Pinot noir. Róża Brut jest wytwarzana przy użyciu tradycyjnej metody Methode Champenoise - tradycyjnej metody wtórnej fermentacji, która stała się znana w Szampanii we Francji.

Fermentację Brut Rose przeprowadza się w niskich temperaturach, w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby uzyskać świeżość i intensywność, a następnie selekcję poddaje się dalszemu starzeniu w obojętnych beczkach z francuskiego dębu przez trzy miesiące, aby dodać pikantnej głębi i złożoności. Ostateczna mieszanka spędza trzy lata, aby w pełni rozwinąć się w najwyższej jakości, lekko słodkie bąbelki różane o aromacie truskawek i owoców pestkowych, zrównoważone przez cytrusy i arbuz na podniebieniu.

7. Musujące Pointe Cuvee Carnaval Blancs

Sparkling Pointe ma swój dom na Long Island i oferuje szeroki wybór wspaniałych win musujących (jeśli szukasz premium Brut, ich etykieta uwodzenia jest również doskonała). Lubię Cuvée Carnaval Blanc za jego wszechstronność i urok. Oferuje coś dla miłośnika słodyczy, ale nie pozostawia też tradycyjnych pijących wino musujące Brut na lodzie.

Cuvee Carnaval Blanc ma delikatny słomkowy kolor z musującym jasnym lub średnim ciałem i noskiem cytrusów, brzoskwiń i gruszek z nutą kwiatów. Język niesie posmak owoców tropikalnych i letnich oraz akcent wiśni, który przebija się przez finisz liczi z winogron Gewürztraminer.

8. Domaine Chandon Etoile Rose

Chandon jest jedną z pierwszych firm będących własnością Champagne w Stanach Zjednoczonych i jest uważana za jedną z najlepszych w tworzeniu wysokiej jakości win musujących w Kalifornii. Etoile jest prawdopodobnie ich najprzyjemniejszą butelką (chociaż Chandon Blanc de Blancs jest również doskonała), Etoile jest bogaty i złożony, łącząc smaki śliwki, maliny i gałki muszkatołowej w mocną mieszankę musujących bąbelków.

Zaskakująco mocna i żywa, Etoile Rose najlepiej komponuje się z bogatymi smakami żywności, od pasztetów i konfitowanych po ptactwo łowne lub łosoś.

9. Louis Pommery California Brut

Przeważnie winogrona Chardonnay do tego szampana są starannie wybierane w najlepszych winnicach Kalifornii (od Paso Robles po środkowe wybrzeże i dolinę Anderson). Thierry Gasco, dziewiąty mistrz piwnicy Champagne Pommery, produkuje swoje wina za pomocą rewolucyjnej metody kapsułkowania drożdży, pierwszego w swoim rodzaju procesu, który umożliwia usuwanie osadów drożdżowych z większą precyzją.

Wspaniale smakujące wino musujące pachnące zielonymi jabłkami z nutą kiwi i owoców pestkowych na języku, mineralność i kwasowość sprawiają, że jest to niesamowicie zbalansowane butelkowanie.

10. Posiadłość Roedererów Brut

Roederer Estate Brut to pierwsze kalifornijskie wino musujące wyprodukowane przez szampańską firmę Louis Roederer, zadebiutowało w 1988 roku i zostało stworzone, aby odzwierciedlać jego wspaniałe francuskie dziedzictwo. Styl produkcji wina Roederer opiera się na posiadaniu własnych winnic i dodawaniu dębowych win rezerwowych do corocznej mieszanki lub Cuvee. Wszystkie winogrona do produkcji win Anderson Valley są uprawiane na terenie Estate.

Wina z tej rezerwowej piwnicy dojrzewają od jednego do trzech lat przed mieszaniem, aby stworzyć multivintage Cuvee o nieskazitelnym ciele, finezji i głębi smaku.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące wina musującego

Jaka jest różnica między winem musującym a szampanem?

Chociaż oba mają bąbelki i w niektórych przypadkach smakują tak samo, wino musujące i szampan są inne. Szampan może być produkowany tylko w regionie Szampanii we Francji.

Bańki regionu mają taką samą ochronę pochodzenia, jak koniak (także Francja) czy Rhum Agricole (Martynika). Wino musujące może być produkowane i butelkowane gdziekolwiek indziej na świecie, po prostu nie może to być szampan.

Co to jest wino musujące Moscato?

Moscato może być winem niemusującym lub musującym. Jest super słodki w smaku z ciężką owocową podstawą, która jest podobna do brandy. Dużo więcej osób pije Moscato – jest to prawdopodobnie najszybciej rozwijająca się odmiana w Stanach Zjednoczonych – i zwykle jest spożywana przy niższej objętości alkoholu około 9,5% ABV.

Moscato nie jest tak naprawdę winem, które można łączyć z daniami głównymi. Jego słodycz sprawia, że idealnie nadaje się do deserów lub jako aperitif, natomiast wersja z winem musującym doskonale nadaje się do przystawek, przekąsek lub do tostów na specjalne okazje.

Co to jest champenoise Methode?

Znana również jako tradycyjna metoda, Methode champenoise polega na produkcji wina musującego poprzez drugi proces fermentacji w butelce w celu wytworzenia dwutlenku węgla, który nadaje winu charakterystyczny musujący smak.

Methode champenoise pochodzi z regionu Szampanii we Francji, gdzie chroni się terminologię i metodę, jednak większość operacji fermentuje wino musujące z odmianą tego procesu.