Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Mała seria premium mezcal marki Mezcal Campante została wprowadzona na rynek w Stanach Zjednoczonych.
Mezcal Campante jest wytwarzany z unikalnej mieszanki agawy Espadín i Barril, uprawianych w gęstych dolinach i zboczach górskich Oaxaca w Meksyku i jest objęty ochroną o nazwie pochodzenia („DOP”).
„Naszą wizją dla Mezcal Campante jest wprowadzenie na rynek super gładkiego, łatwego do picia mezcalu, który jest idealny, czy to na skałach, prosto, czy w koktajlu”, mówi Shirley Leigh-Wood Oakes, dyrektor naczelny Dyrektor i dyrektor ds. marketingu Sociedad Mezcalera LLC.
„Łącząc tradycje produkcji Meksyku i Mezcalu z dzisiejszą kulturą, stworzyliśmy napój, aby uczcić wszystkie małe i większe chwile życia”.
Espadín i Barril, dwie z 14 odmian w okolicy (obie w 100% z agawy Maguey) są zbierane na najwyższym poziomie, a serca, znane jako piña, są umieszczane w podziemnym piecu zbudowanym ze skał rzecznych.
Jest on następnie pokrywany żyzną glebą Oaxaca i pozostawiony do palenia w spokoju przez kilka dni, aż do wystąpienia karmelizacji, a tym samym rodzi się słodki aromat i bogate sygnatury smakowe Mezcal Campante.
Gotowane piña z Mezcal Campante są mielone przez tahonę (duże kamienne koło) ciągnięte przez dwa woły. Miazga jest następnie przenoszona do dużych drewnianych kadzi wykonanych z Sabino (znanego również jako cyprys meksykański) i pozostawiana do fermentacji do momentu rozpoczęcia procesu podwójnej destylacji.
Miedziane destylatory i proces dają srebrzysto-gładki mezcal, który ma 40% ABV. Obecnie dostępny w butelkach o pojemności 750 ml, Mezcal Campante ma sugerowaną cenę detaliczną 64,99 USD.
Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź oficjalną stronę Mezcal Camante, klikając poniższy link.
